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LOS MICRONUTRIMENTOS Y SU IMPORTANCIA EN EL CULTIVO DEL CAFE

LOS MICRONUTRIMENTOS Y SU IMPORTANCIA EN EL CULTIVO DEL CAFE

Los micronutrientes son aquellos elementos que requieren las plantas de café en cantidades menores que otros nutrientes pero que sin embargo son indispensables para el correcto y normal desarrollo vegetativo y reproductivo de la planta, en otras palabras, cuando existe deficiencia de uno o varios elementos menores, éstos se convierten en factores limitantes del crecimiento y de la producción, aunque existan cantidades adecuadas de los otros nutrientes

Entre los micronutrientes hay dos grupos, de naturaleza y comportamiento diferente:

  • El boro (B), molibdeno (Mo) y cloro (Cl) son aniones; y

  • Los elementos pesados, que son, hierro (Fe), cobre (Cu), manganeso (Mn), y zinc (Zn) se comportan como cationes.

Esto determina entonces su forma asimilable, que para el caso definido es:

Tabla. Formas asimilables por las plantas de los micronutrientes

En cuanto a la movilidad de los micronutrientes en el floema y en el suelo, se conoce que en la planta es inmóvil el boro y tienen movilidad intermedia el hierro, manganeso, cobre y molibdeno,  como los elementos son cedidos entre las hojas por traslocación en el floema, los elementos inmóviles o poco móviles en la planta, manifiestan su deficiencia en las hojas y tejidos más jóvenes.

En el suelo es inmóvil el Zn, Mn, Cu, Fe, por consiguiente su éxito en la aplicación al suelo se basa en que las plantas de café tengan una buena exploración radicular, por su parte, el boro sólo es móvil con humedad alta en el suelo y Mo es medianamente móvil.

FUNCIONES DE LOS MICRONUTRIENTES EN EL CAFETO

Son diversas las funciones de los diferentes micronutrientes en el cafeto, en el caso de los tres elementos que más frecuentemente se observa su déficit en el cultivo de café en Colombia tenemos, Boro: está involucrado en la formación de la pared celular (crecimiento de raíces y  entrenudos, yemas, flores, germinación del polen); Zinc: es importante en el crecimiento de los internudos, necesario para la síntesis de hormonas (auxinas) y el aminoácidos como el triptófano; Cobre: otorga resistencia a enfermedades y tiene un efecto tónico sobre la planta.

En cuanto a las épocas de mayor demanda de los micronutrientes se observa que los que más inciden en el periodo de prefloración y floración del cafeto son el Zn y el B, mientras en la época de llenado del fruto inciden el Cl, Mn y Cu.

En el siguiente gráfico se presenta el resumen de actividades fisiológicas donde intervienen los micronutrientes.

Tabla. Actividades fisiológicas de los micronutrientes

By |2018-04-12T15:29:39+00:00abril 12th, 2018|CURSO FERTILIZACION, Soy caficultor|0 Comments